Gelbe australische Fingerlimette - 180cm Microcitrus australasica - Faustrime

Australische Fingerlimetten (Microcitrus australasica) sehen aus wie die 'Wilden' unter den Zitruspflanzen:
sehr dornenbewehrt und dicht belaubt mit vielen kleinen, rundlichen Blättern.

Und so robust wie sie aussehen sind sie auch, sie verzeihen also auch einmal Pflegefehler.

Die Limetten erinnern an kleine Gurken oder Finger und sind auch ungefähr so gross.

Die Sorte Faustrime bildet grosse Früchte mit sehr intensivem Aroma, ihre Schale färbt sich gelb bei Vollreife.
Dieser Hybrid ist eine Kreuzung aus Microcitrus und Limequat eustis, welche wiederum ein Hybrid aus mexikanische Limette und Rundkumquat ist.
Die besten Gene also für einen intensiven und sehr vielschichtigen Limettengeschmack!

Allein der Geruch des ätherischen Öls der Schale versetzt jeden Zitrusliebhaber ins Schwelgen.
Falls Sie sich unlängst erst über das Angebot ”Kaviar-Lime” auf einer Speisekarte gewundert haben:
es ist das Fruchtfleisch der Fingerlimette.
Die kleinen Fruchtsegmente platzen und prickeln beim Zerbeissen und verwöhnen so den erstaunten Gaumen.